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Un espacio de crecimiento
Entendiendo la cocina como un ámbito de desarrollo profesional, Charo siempre tiene las puertas abiertas para impulsar personas con propósitos.
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Charo es la mujer que me transmitió la pasión por la cocina desde que tengo memoria.
Creció en una casa con huerta, árboles frutales, flores, animales y despensa ¡Semilla que anda por ahí, ella la siembra!
Recibió el legado de sus padres y lo transmitió a sus hijas, nietas y bisnietas.
Charo me enseñó que la mejor cocina es la que se comparte. La que nos reúne alrededor de una mesa. Ese es el espíritu con el que creamos este espacio, y es por eso que lleva su nombre.
– Leticia Copiz
En Charo, cada integrante es más que un colaborador; son los auténticos anfitriones que dan vida a nuestra visión. Queremos que cada uno sienta este espacio como propio, comprenda su historia, valore sus rincones y, sobre todo, transmita esa pasión por lo que hacemos. Charo no es solo un lugar de trabajo, es un espacio donde el cuidado por cada detalle refleja el compromiso de nuestro equipo con la excelencia.
El equipo de Charo entiende que cada ambiente crea momentos especiales. Nos esforzamos por brindar un servicio impecable, una atención cuidada al detalle, para que cada visitante experimente la calidez de nuestra casa.
Buscamos que nuestras mesas sean las tuyas, que cada plato lleve consigo un toque único, y que al degustar, sientas una conexión que va más allá del sabor. En Charo, las risas y la inspiración fluyen, impulsadas por la pasión y la dedicación de un equipo que nunca deja de crecer y perfeccionarse.